No.278 古野美優(ふるのみう)です！
4回目のブログ投稿です☺
実はね食レポ趣味で書いてるんです是非読んで下さい〜☺
この味は知っておいて貰いたいという一品がある。
少し前から話題を呼んでいる、LUKE’S LOBSTERさんの「ロブスターサンド」。
果たしてこんな贅沢な品が世に出回っていいのだろうか。
いくつか店舗があるようだ。今回出向いたのは表参道店だが、話題性もあってか割と並んでいる。
と、言っても３０分程なので待てなくはない。
さぁ画像を見てもらおうじゃないか。左から、
シュリンプ ロブスター クラブ
世界で一番美しい並びかもしれない。
これはメニューでいう「TASTE OF MAINE」(1980円)で、一度に全ての味が楽しめるというスグレモノだ。
・シュリンプ…思ったより小ぶりの海老。だが本来の甘味が強く、１つ１つ鮮度の良いプリプリさを感じる
・ロブスター…店の顔なだけある。歯応え抜群、旨味抜群の泣ける味。プリップリ
・クラブ…水気ばかりの多い蟹身が多い世の中、ちゃんと蟹としての魚介本来の甘さを出している
この３つに共通している味付けは、ほんの少しスパイシーな感じもしたが至ってシンプル。ちゃんと主役は魚介達。
そして具の量の多さ！懐の広さを感じるほど、ふんだんに具を使用しており、最後までずっと美味しい。
温かい具かと思いきや冷たく、それがまた良い。
騙されたと思って一度は食べて頂きたい。
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